Schoeps

Expert du râpage industriel de fromages

SCHOEPS est un industriel alimentaire spécialisé dans la production et le conditionnement de fromages râpés.

Nos produits phares sont l'emmental et la mozzarella râpés à destination de grossistes alimentant restaurants et collectivités et d'industriels fabricants de plats cuisinés, de pizzas et de lasagnes.

Nous râpons également à la demande tous autres types de fromages, tels que le maasdam, le gouda, le cheddar, les fromages fondus et analogues. Les formats de coupe sont modulables et le conditionnement se fait sous atmosphère modifiée dans des sachets allant de 1 à 5 Kg, sous film neutre ou bleu. Toute notre chaîne de production de fromage râpé suit rigoureusement les normes HACCP.

En complément, une large gamme de produits de négoce

Parallèlement à l'activité de râpage de fromage, SCHOEPS propose une vaste gamme de produits importés directement du producteur. Celle-ci se compose de fromages en blocs et en tranches, de nombreux fromages italiens (parmesan, grana padano, pecorino, taleggio, gorgonzola,...) et européens (bleu danois, chèvre,..), de salaisons et de charcuteries.

Contactez-nous si vous souhaitez connaître nos tarifs ou pour toute demande de râpage à façon.

Les professionnels de l'alimentation peuvent s'enregistrer comme client et passer directement leurs commandes en ligne en se connectant à notre espace client.