Ons productieproces
Benieuwd hoe we onze kazen verwerken tot een geraspt eindproduct boordevol smaak? Duik mee in ons productieproces en ontdek hoe we bij Schoeps dagelijks streven naar topkwaliteit.
1. Selectie
Bij Schoeps begint alles met het kiezen van de beste kazen. We hanteren strenge kwaliteitsnormen en werken uitsluitend met Europese kaasproducenten die net zoals
wij streven naar perfectie. Voordat we de kazen verwerken, controleren onze experts ze op textuur, smaak en vochtgehalte. Zo ben je altijd zeker van de hoogste kwaliteit. Beloofd!
2. Verwerken
Goedgekeurd? Dan is het tijd om de kaas te verwerken. Onze geavanceerde raspinstallaties zorgen voor gelijkmatig geraspte kazen met een consistente textuur en heerlijke smaak. We bieden verschillende raspformaten aan, zodat je altijd een kaas hebt die perfect aansluit bij jouw culinaire behoeften en recepten.
3. Verpakking
Na het raspen wordt de kaas meteen onder beschermde atmosfeer verpakt om de versheid te garanderen en de kaas te beschermen tegen vocht en contaminatie. Elk zakje krijgt een duidelijk etiket met daarop de naam van de kaas, de productiedatum, het lotnummer, de houdbaarheidsdatum en de voedingswaarden. Dankzij de unieke code kunnen we het zakje later eenvoudig traceren.
4. Opslag en distributie
De verpakte kazen worden opgeslagen in ons gekoeld magazijn onder gecontroleerde temperatuur voordat ze snel worden gedistribueerd door onze transportpartners. We kiezen altijd voor betrouwbare vervoerders die korte levertijden kunnen garanderen, zodat u altijd producten van de beste versheid ontvangt.
5. Klanttevredenheid en Innovatie
Klanttevredenheid is prioriteit nummer één bij Schoeps. Wij luisteren naar de feedback van onze klanten en proberen ons zoveel mogelijk aan te passen om aan hun specifieke behoeften te voldoen.
Wij zijn voortdurend op zoek naar innovatieve methodes die ons in staat stellen om onze producten
en werkwijzen continu te verbeteren.
Onze geraspte kaas is meer dan alleen een product: het is een belofte van kwaliteit!
